Pyetja
- Vizatoni një diagram për të treguar hidrolizën e plotë të amidonit.
- Përpiquni të shpjegoni përse kushtet janë më të vështira kur për hidrolizën përdoret acid në vend të amilazës.

Zgjidhja e ushtrimit 6 të mësimit 9.7 në librin Kimia 10-11: Pjesa II nga shtëpia botuese Botime Pegi me autorë RoseMarie Gallagher dhe Paul Ingram.
Pyetja