Pyetja
Në laborator, nga hidroliza e pjesshme e amídonit përftohet një përzierje produktesh pa ngjyrë. Ato mund të identifikohen duke përdorur kromatografinë në letër dhe në prani të një agjenti lokalizues.
- Vizatoni një diagram që tregon produktet.
- Çfarë kuptoni me termin agjent lokalizues? Përse shërben ai?
- Përshkruani hapat e identifikimit të monomereve me anë të kromatografisë.
